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Desayunos saludables con pan tostado y un bol

13 trucos veganos para hacer con pan tostado que cambiarán tu vida


Cuando se trata de desayunar, no hay nada mejor que una humilde pero un sano pan tostado (lo puedes hacer keto, como pan con harina de almendras, si no te va la harina de trigo). Ya sea una opción rápida y nutritiva, untada con tu mantequilla de frutos secos favorita para un bocado para llevar, o una opción más bonita para Instagram, aderezada con ingredientes modernos y únicos. Y no nos olvidemos de la inesperada pero deliciosa opción de utilizar boniatos como tostada. Las posibilidades son realmente infinitas y Toast es el lienzo en blanco perfecto para mostrar tu creatividad culinaria.


Saluda a una nueva forma de empezar el día con estos deliciosos y sanos desayunos.


Aquí tienes mis 5 trucos favoritos:


Tostada de camote dulce (boniato): Corta un camote de color naranja a lo largo, tuéstalo con cuidado en la tostadora y ponle tus ingredientes favoritos. ¿Qué tal untar mayonesa vegana, aguacate, cebolla y tomate?


Mantequilla de cacahuete clásica: A veces, la clave está en la sencillez. Combina la mantequilla de cacahuete con pan de pasas con canela y un café con leche de almendras helado casero para un brunch fácil y perfecto para holgazanear un fin de semana.


Crema de avellanas para untar: Deléitate con un desayuno libre de culpa con esta obra maestra sin gluten. Imagina una pasta de avellanas y chocolate, arándanos, nueces y coco, todo unido para crear una deliciosa combinación de sabores y texturas. Repleto de ingredientes nutritivos para mantenerte satisfecho toda la mañana.


Hummus de betabel (remolacha) insuperable: Estas bellezas crudas y vibrantes son un festín tanto para los ojos como para las papilas gustativas. Hummus de remolacha casero, garbanzos tostados, brotes, remolacha en rodajas, tomate, aguacate y perejil crean una sinfonía de sabores y texturas. Cada bocado es una celebración de la salud que te dejará satisfecho y nutrido.


Toastie de setas: Con setas mantecosas, avellanas tostadas, aceite de oliva virgen extra, aguacate y espinacas. Una combinación de sabores que nunca hubieras pensado que funcionaría tan bien, pero créenos, lo hace. Cada bocado te dejará con ganas de más.


Así que, levantemos una rebanada y brindemos por el pan tostado, el epítome de la exquisitez sin esfuerzo en el reino del desayuno.


Bol de desayuno con bayas dulces

¿Buscas una opción de desayuno refrescante y nutritiva? ¡Un smoothie bowl al día mantiene alejado al médico!


Hecho con una combinación de bayas frescas, yogur vegano y un toque de sirope de arce, este smoothie bowl es la manera perfecta de empezar el día. No sólo está lleno de antioxidantes y vitaminas de las bayas, sino que también es una gran manera de aumentar tus niveles de energía y obtener tu dosis diaria de frutas.


¿Y lo mejor? Es fácil de hacer y se puede personalizar a tu gusto. Añade un poco de granola, frutos secos o semillas para darle una textura crujiente y tendrás un desayuno delicioso y saludable en un abrir y cerrar de ojos.


Mis clientes de la cafetería Deli Devi de Ko Phangan y yo no nos cansamos de probar esta receta de smoothie bowl de bayas dulces.


Con sólo 10 minutos de preparación, es perfecto para las mañanas de trabajo.


Necesitarás para una ración:


250 g / 1 taza de yogur vegetal (yogur de coco o yogur de leche de coco)

80 g / 1 plátano grande, cortado en rodajas

40 g / ⅓ taza de bayas variadas

35g / ⅓ taza de granola vegana

5g / 1 cucharada de coco rallado

5 ml / 1 cucharadita de sirope de arce

Menta fresca

Para preparar el bol de desayuno - Añade 1 taza de tu yogur casero a un bol.


Para servir - Cubre con rodajas de plátano y bayas frescas. Añade el resto de ingredientes: granola, coco rallado y sirope de arce.


¡Disfrútalo recién hecho!


Deli Devi





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